Mousse au citron au mascarpone sur lit de pèche

Mousse au citron au mascarpone sur lit de pèche

Mousse citron mascarpone :
2 citrons non traités (jus + zestes)
250 g de mascarpone
50 cl de crème liquide entière
80 g de sucre

pèches en sirop

 Préparer la mousse :
Prélever le jus du citron
Ajouter le sucre
Réserver.
Fouetter la crème en chantilly.
Fouetter le mascarpone, ajouter peu à peu le sirop au citron+ sucre.
Incorporer doucement la crème chantilly.

Couper en petit dés les pèches

disposer les pèche au fond d'un ramequin et couvrir de mousse au citron ensuite zester un citron vert par dessus

Comments

[literie pas cher]

Semble très bien.

[myriam]

testé c'est une recette très rapide merci pour vos commentaire

[achat vin]

j'en ai l'eau à la bouche

[Anaïs & Raphaëlle]

Miam, un délice bien frais