Biscuit aux noisettes

16/07/2015 16:16

ingredients:

Poudre de noisettes : 125 g

Sucre Glace : 100 g

Farine ou Fécule de pomme de terre : 20 g

Blancs d’œufs : 150 g

Sucre semoule : 38 g

preparation:

Monter les blancs en neige, en ajoutant petit à petit le sucre semoule. Quand vous obtenez une meringue assez ferme ajouter les poudres (farine ou fécule, poudre d’amande, et sucre glace). Mélanger délicatement jusqu’à obtenir un mélange homogène.mettre la preparation dans une poche et formé des chou enfourne dans le four à 180° jusqu’à ce que le biscuit soit coloré

saupoudrez de sucre glace a la sorti du four

Réserver les biscuits.