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Ingrédients :

500 g de farine

300ml de lait tiède (30cl)

40 g de sucre en poudre

1 càc de sel

1 sachet de levure boulangère

80 g de beurre ramolli

Décor :
1 jaune d’œuf

graine de pavot ,sésame,nigelle

1 càc d'eau

Préparation:

Mettre tout vos ingrédients dans la cuve du batteur ,laisser mélanger a vitesse moyenne jusqua ce que la pâte soit bien pétrie.

Laisser repose la pâte j'usqu'a ce quel double de volume .

dégazer la pâte sur un plan de travail fariné!!

Faire des petites boules environ 20 grammes.

Étaler au rouleau a pâtisserie en forme allonger , et rouler pour former votre petit pain.

Placer sur une plaque sur laquelle vous aurez pris soin de mettre du papier cuisson

Les badigeonner d'un œuf battu avec 1 càc d'eau mettre vos graine de pavot ,sésame ou graines de nigelle ou laisser comme tel

Laisser lever encore 30 à 45 minutes

préchauffé à 200° votre four et enfourner jusqu'à parfaite dorure des petit pains

a garnir de charcuterie, de saumon ou autre selon vos envies!!

recette du blog de saloua : http://recettealgeriennebysaloua.over-blog.com/navette