Clafoutis aux cerises et à la ricotta

Clafoutis aux cerises et à la Ricotta

ingredients:

400 g de cerise (vous pouvez mettre moins)

3oeufs

5 càs sucre

4 càs Ricotta

2 càs maïzena

2 càs vanille liquide

1 càs crème fraîche

préparations:

Nettoyez les cerises et coupez-les en 2 si elles sont trop grosses et retiré le moyau .

 Allumez le four à 200°C (th 7).Mélangez le reste des ingrédients dans l'ordre.

Mettez les cerises dans un moule beurré (j'ai utilisé un moule de 20 cm de diamètre) puis versez le mélange dessus.

Enfournez pour 40 min environ ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Démoulez et servez tiède ou froid.